古语云：“读万卷书，行万里路”。为了开阔学生的国际视野，从比较的角度扩展民航旅客服务专业知识，提升专业技能，了解外国文化，上海东海职业技术学院于2023年5月组织航空学院16名学生前往韩国开展乘务专业研学活动。5月24日，东海学院航空学院的16名学生在两位带队教师带领下，正式启程前往韩国，开启为期7天的空中乘务研学行程。学校高度重视此次海外研学活动，学生们也极其期盼，早在一个月前就已经开始积极做各项准备。24日，全体人员汇集浦东机场，集体出发。
经过大约两小时的飞行，飞机即将在韩国仁川机场着陆了，同学们非常开心。按捺不住激动的心情，靠窗的同学们纷纷掏出手机拍下了地面的鸟瞰图。顺利入境之后，大家享受了在这块土地上的第一顿韩式接风餐——青花鱼。韩式餐具，木质餐盘上摆放着两条厚实肥大烤得金黄的青花鱼。鱼的肉很紧实，烤得也恰到好处，外焦里嫩，隐约闪着油光。服务生很贴心地当着客人的面帮忙剔除鱼的主刺，露出雪白的鱼肉，丝丝清晰，散发着诱人的香气，与周边色彩鲜艳的配菜相互映衬，佐以酸辣味的泡菜汤，更显鲜美，令人食指大动。
第二日，大家在组织方的安排下前往尚志大学观摩学习。尚志大学创建于1955年，位于韩国江源道原州市，是一所韩国私立综合大学，1974年法人青岩学院改名为尚志学院，校名也更改为尚志大学，1989年升级为综合大学。近年来逐渐成为韩国中部地区的重点高校。
校方为大家举行了热烈的欢迎仪式，中文部的教授还特意带来了自己的得意门生，他们都是对中国文化有着浓厚兴趣、有过在中国交换学习经历的青年学生。年轻人见面，固然存在语言方面的障碍，但是热情与活力可以自然地拉近彼此之间的距离。中韩学生在短时间内迅速破冰，还相互建立了微信好友关系，方便后续交流。
欢迎仪式之后，学生在尚志大学教师的带领下先后观摩了韩国料理课、客舱服务课。在客舱服务课中，同学们作为乘客体验了尚志大学乘务专业学生的专业服务，细心体验了韩国客舱服务的餐饮服务标准。通过此次观摩活动，学生们发现国内乘务专业人才教育标准与韩国的标准基本一致，他们在国内的所学可以与韩国的教学内容很好对接，有助于未来到韩国提升学历或到韩国航空公司就职，有助于个人未来发展空间的扩展。
带队教师也注意到该校的静态舱实训室实际是立足于仿真客舱基础上的改良。静态舱选择的是韩国航空公司常用机型的客舱部分，同时结合教学的需要，在实训室内部前端安装了多媒体播放设备，兼具工作场景仿真模拟和现代化教学的功能。
一天的观摩学习之后，学校又为同学们举行了结业仪式。在正式仪式之前，学校为大家安排了空中乘务专业的教授来为大家介绍尚志大学空中乘务专业的人才培养模式。尚志大学的空中乘务专业在韩国国内是一个比较有实力的专业，他们采用的也是校企合作人才培养模式。韩国空中乘务专业人才培养是四年制。在第四年，学生通过航空公司的面试之后会被安排到国内航空公司开展企业实习，并逐步走上空中乘务员岗位。而在学习过程中，学校会鼓励学生考取各种IATA证书，考取证书的学生在航空公司面试过程中会得到加分。未通过面试的学生则有机会被安排到机场酒店实习。
结业式后，大家乘坐大巴，马不停蹄转战两小时车程之外的天安市。在那里，大家将开启白石大学的研学活动。内容丰富，值得期待。26日，大家乘车进入白石大学。韩国白石大学创建于1983年，是韩国一所著名的研究型综合大学。现有12个本科学部、7个硕/博研究生院，拥有2万多名本科在校生及近万名硕士及博士研究生，在校生规模及毕业生就业率位列韩国前十。学校在首尔市和天安市均设有校区，不仅城市交通便利，自然环境优越而且校园设施齐全。
白石大学国际交流处的尹老师是个很温和的中年男士，中文很好，他为我们主持了简短的欢迎仪式，紧接着就带着我们参观白石大学的博物馆。该博物馆馆藏丰富、环境优雅、设施齐全，让学生们叹为观止。
26日的下午，白石大学为全体学生安排了化妆及形体课。任课教师李教授具有深厚的专业背景，为了让学生能够很好地适应环境，她还带来了自己喜爱的得意门生，其中一位曾经在中国广州生活数年，可以很好地进行汉语交流。李教授先向大家讲授了韩国乘务员的妆容要求，指导学生们盘出符合韩国航司要求的发髻。接着，她又带领大家学习韩国航司的礼仪标准。教师教得很认真，学生们学得也很认真。学习结束，学生们很兴奋。他们反馈说，其实东海的各位老师已经把这些内容教过了，只是在细节上略有差异。不过，他们也注意到韩国学生代表的微笑非常好，很热情，很自然，具有感染力，是大家学习的榜样。
27-28日，恰好是周末，组织方很细心地为大家安排首尔游活动，感受韩国文化。导游带领大家游览了国立民俗博物馆、青瓦台、景福宫和清溪川。
不过，天公不作美，游览的两天却遇上了持续的大雨。据说首尔实际上已经多日无雨，这场雨是大家盼了很久的甘霖。行进途中，我们意外发现林间出现了一只小松鼠。它完全不受人流的影响，自顾自地觅食，泰然自若，仿佛它才是天地间的王。
29日，我们继续白石大学的研学活动，大家跟随林教授认真地学习韩语，每个人都值得给一朵小红花。
30日，是我们在白石大学学习的最后一天，也是我们的回国日。这一天，学生们学习了街舞，学校也会为大家举办了结业仪式。教授街舞的老师是一位很专业的年轻女教师，不仅相貌很美，舞蹈动作也很美。至于学生，舞蹈功底实际参差不齐。有的人，街舞功底很好，上手也快；有的人，虽然没有街舞功底，但是有其他舞种功底，所以适应得也比较快；有的人，则因为缺乏前期舞蹈学习经验，两手两脚各有各的想法。不过，舞蹈功底的不足完全不影响大家学习的热情以及在学习过程中所获得的快乐，所以课程最后结束的时候，每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容。结业式后，我们一行人踏上归途，即将回归可爱的祖国。韩国，再见，在这里度过的一周给我们留下了美好的印象。韩国，我们不说再见，我们的学生后续还会借助国际合作项目再来！
